有毒食品添加剂肆虐，谁在侵蚀我们的餐桌安全？

近年来，有毒食品添加剂问题频发，严重威胁公众健康，一些不法商家为降低成本、提升卖相或延长保质期，违规使用工业原料、过量添加化学物质，如苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精等，导致毒豆芽、染色馒头、地沟油等事件屡禁不止，监管漏洞、违法成本低、检测技术滞后等因素助长了乱象，而消费者因信息不对称常处于被动状态，保障餐桌安全需加强源头治理，完善法规并加大处罚力度，同时推动行业自...