过期8天的酸奶还能喝吗？科学解析与安全指南

过期酸奶是否还能饮用需根据具体情况判断，酸奶保质期通常为21天左右，若过期8天且未开封、储存得当（如一直冷藏），可能尚未变质，但需观察是否有异味、分层或霉变，若出现上述情况，应立即丢弃，即使外观正常，过期后活菌数会大幅减少，营养价值降低，且可能滋生有害细菌，建议谨慎食用，开封后的酸奶更易变质，即使未过期也应尽快饮用，为安全起见，过期酸奶更好用于烘焙或护肤，避...