总胆固醇高的原因、危害及科学降脂饮食指南

总胆固醇升高通常由饮食不当（如高脂、高糖食物）、缺乏运动、肥胖、遗传因素及慢性疾病（如糖尿病、甲状腺功能减退）引起，长期高胆固醇会显著增加动脉硬化、冠心病、脑卒中等心血管疾病风险，科学管理需从饮食入手：增加可溶性膳食纤维（燕麦、豆类）、不饱和脂肪酸（深海鱼、坚果）、植物固醇（玉米油、橄榄油）的摄入，减少饱和脂肪（动物油脂）和反式脂肪（油炸食品），同时配合规律...