三色蒸蛋，色香味俱全的家常美味 *** 步骤

三色蒸蛋是一道色彩丰富、口感细腻的家常菜， *** 简单且营养均衡，首先将鸡蛋分离蛋黄和蛋清，分别加入少许盐搅拌均匀，准备胡萝卜、菠菜和紫菜（或其他蔬菜），分别切碎或榨汁，与蛋清或蛋黄混合调成三种颜色的蛋液，在容器内刷一层薄油，先倒入一层蛋清液蒸至半凝固，再交替倒入其他颜色的蛋液，每层蒸2-3分钟，最后用小火蒸10分钟至完全凝固，出锅切块即可，成品层次分明，嫩滑鲜...