臭豆腐配料表惊现粪便？真相揭秘！

关于臭豆腐配料含粪便的传言实属误解，传统臭豆腐的独特风味源于自然发酵工艺，主要配料包括黄豆、卤水（含食盐、香料等）及特定菌种（如毛霉菌），发酵过程中，蛋白质分解产生硫化物等化合物，形成特殊气味，与排泄物无关，正规厂家生产的臭豆腐需符合食品安全标准，不存在添加粪便的行为，消费者应通过正规渠道购买，注意查看生产资质与配料标识，理性看待 *** 谣言，传统臭豆腐的美味背...