健康饮食中的水中黄金，鱼的营养全解析

鱼类是健康饮食中的“水中黄金”，富含优质蛋白质、Omega-3不饱和脂肪酸（如DHA和EPA）以及多种维生素（A、D、B族）和矿物质（钙、磷、硒、锌），其蛋白质易消化吸收，脂肪含量低且以有益心血管健康的不饱和脂肪为主，尤其适合控制体重及预防慢性病，Omega-3脂肪酸能降低炎症、促进大脑发育并减少心脑血管疾病风险，鱼类中的维生素D有助于钙吸收，强化骨骼，而硒...