龙葵素，药食同源的双面精灵

龙葵是一种药食同源的植物，既是传统中药材，又可作为野菜食用，具有清热解毒、活血消肿等功效，其全草及果实（龙葵果）均可入药，常用于治疗咽喉肿痛、疮痈等症，龙葵含有龙葵素（茄碱）等有毒成分，尤其在未成熟果实中含量较高，误食可能引起呕吐、腹泻甚至神经中毒，食用时需充分焯水去毒，并避免采摘未成熟果实，这种“双面性”使得龙葵在利用时需严格把握剂量与处理 *** ，兼顾其药用...